Ensaladilla rusa con tataki de atún

Tartar de bacalao con gazpacho cremoso

Ensalada de tomate y remolacha

Ensalada de queso azul con peras y nueces

Hummus de cacahuetes con sardina ahumada

Ensalada de cogollos

Berenjena rellena gratinada

Raviolis con salsa

Tallarines negros con huevo poche

Huevo poche con crema de patata

Garbanzos salteados con bacalao

Plato de cuchara

Carrillera de cerdo al horno

Pies de cerdo con caracoles

Fricandó de ternera

Cordero asado al horno

Pollo confitado con frutos secos

Surtido de butifarras a la brasa

Albóndigas con sepia

Abanico iberico a la brasa

Codornices con escabeche de chocolate

Conejo a la brasa

Salmón con salteado de espárragos

Atún con romesco

Merluza a la plancha